手剥小西瓜 拓宽增收路

眼下，盐湖区各大设施农业大棚内暖意融融、生机盎然，各类特色瓜果陆续成熟上市，稳产热销的同时，丰富了市民的“果盘子”，也鼓起了农户的“钱袋子”。在北相镇相北村，一款皮薄肉脆、便携易食的手剥小西瓜抢先登陆鲜果市场，凭借清甜回甘、瓜香浓郁、免切即食的独特优势，成为当下鲜果市场的“爆款”，为当地种植户筑牢了丰产增收的坚实底气。

近日，笔者走进相北村种植户于国锋的西瓜种植大棚，满眼翠绿的瓜蔓顺着牵引绳向上攀爬，一个个圆润饱满的小西瓜错落悬挂在藤蔓间，表皮光滑鲜亮，长势格外喜人。与市面上常见的传统大西瓜相比，这款特色手剥小西瓜优势十分突出，不仅个头小巧匀称，单果重量稳定在一公斤左右，而且果皮极薄、汁水充盈，徒手即可轻松剥皮食用，完美适配家庭日常食用、短途踏青出游、便捷鲜果加餐等多种消费场景，精准契合当下市民轻量化、便捷化的鲜果消费需求，一经上市便收获一众好评。

“我今年一共种植了5个大棚的手剥小西瓜，全部采用错峰种植模式，上市时间刚好填补春季西瓜市场空白，销售期能持续一个月左右。”种植户于国锋一边打理瓜蔓，一边介绍。

在种植管理上，他采用立体吊蔓种植模式，避免了传统地面匍匐种植的诸多弊端。该模式通过牵引绳将瓜蔓吊起，充分盘活了温室大棚的纵向空间，有效改善了田间通风透光条件，让每一颗西瓜都能均匀受光，同时大幅提升了土地利用率，每亩地可定植2000棵瓜苗，正常亩产量能达到2000公斤，真正实现提质增产。

“温室大棚种植，核心就是提高空间利用率，把瓜苗吊起来种植，能增加栽苗量，苗株数量多了，产量自然就能提升，整体种植效益也跟着上去了。”于国锋说。

想要种出口感出众、品质过硬的西瓜，除了科学的种植模式，绿色生态的种植理念更是关键。为了保证西瓜原生清甜口感，于国锋始终坚持绿色种植、品质为先，在水肥管理上狠下功夫。种植过程中，他坚决拒绝使用化肥，全程施用天然有机肥料，同时搭配发酵牛奶进行科学灌溉，从源头筑牢食品安全防线，也让西瓜保留住最纯正的自然果香。

在销售环节，于国锋立足本地市场，主打轻量化便民直销模式，依托微信朋友圈进行线上宣传推广，借助老顾客的口碑传播实现客源裂变，搭建起线上线下双向联动的销售渠道。每天根据客户前一天的订单量进行精准采摘，次日将新鲜采摘的西瓜打包整理，一部分配送到客户手中，一部分由客户上门自提，全程实现“当天采摘、当天送达”，最大程度保证西瓜的新鲜度，也省去中间流通环节，既让市民买到实惠新鲜的特色西瓜，也让农户实现收益最大化。

如今，盐湖区立足本地农业资源优势，大力发展设施农业、特色种植，不断引导农户调整种植结构，推广科学种植技术，培育多元化特色农产品，以小而精、特而优的特色产业，激活乡村振兴内生动力。小小手剥西瓜，不仅解锁了春日鲜甜滋味，更成为带动农户增收、助力乡村产业发展的特色产业，推动盐湖区农业朝着高品质、高效益方向稳步迈进。

本报特约通讯员 王 洁