“蒙古包”里的渔业新革命

仅用十分之一的占地面积，实现“节地不减产”；相同养殖面积下，产量是传统模式的7倍至10倍。

走进永济市现代渔业示范区，一座座蓝色透明的圆形大棚格外引人注目。这些直径20多米的“蒙古包”，并非草原牧民的居所，而是山西思诚水产养殖有限公司（以下简称“思诚水产”）创新打造的“漏斗型循环水养殖”基地。

从传统土塘散养到工厂化智慧养殖，永济市正以一场深刻的“渔业革命”，重塑北方水产养殖的发展格局，绘就一幅科技引领、生态优先、产业融合的乡村振兴新画卷。

“穹顶”之下 技术突围

走进思诚水产养殖基地，连片蓝色大棚整齐排列，直径25米的圆形鱼池内，罗非鱼、加州鲈鱼在清流中竞相跃动，泛起阵阵浪花。

“这可不是普通的大棚，冬季是蒙古包，保温；夏季是遮阳伞，降温。一年可养殖两季，经济效益是普通池塘的7倍多。”山西思诚水产养殖有限公司负责人李宏江指着鱼池介绍道，传统土塘一个塘要十来亩地，现在每个池塘占地不足一亩，但是产量和占地十来亩的土塘差不多，一个池子一年产量在0.8万公斤左右，相同养殖面积产量提高7倍以上。

改进后的大棚，实现了四季温度可调控，可以常年保持在20℃至25℃，更适合鱼类的生长。另外，独特的“抽水马桶”排污方式，让鱼类始终生活在一个相对干净的环境，让食用者更放心。李宏江介绍，改进后的大棚在鱼池表面铺设HDPE防渗膜，底部安装排污口连通池外鱼粪分离装置，污物通过漏斗迅速沉积于排污口，就像为鱼类安装了一个“抽水马桶”，消除了传统池塘鱼类吃喝拉撒同池污染、鱼病频发的弊端，基本实现零用药。

在鱼池外，李宏江指着一套高效运转的自动化设备说：“这是公司首创的全自动粪污分离和收集系统，收集的鱼粪经过发酵处理后，可作为农田和果园的优质有机肥。而鱼池的水则通过多级出水堰高效沉淀、配套沉淀池，实现自动分段水污分离，尾水经净化后100%循环使用，节约用水80%，真正实现了‘养鱼不换水、排污不污染’。”

“传统土池养鱼，需要考虑土地、气候、鱼种、水质、病菌等多重因素，现在通过‘漏斗型循环水养殖’模式，罗非鱼的生长周期从一年缩短到两三个月，在黄河中下游地区成功实现了全年养殖。”正在大棚里巡查的技术员小李告诉记者，通过“漏斗型循环水养殖”模式，突破了传统土塘养殖瓶颈，效益提高40%以上。

据悉，这种“漏斗型循环水养殖”模式，融合了节水、节地、节能、简单、灵活、高效、安全、优质八大优势，解决了传统渔业用地紧张、污染严重等痛点，实现了生态循环、智能管控的绿色发展。

模式跃迁 产业蝶变

“以前养鱼，就像押宝。鱼养出来了，行情不好，只能贱卖；行情好了，又没鱼可卖。”李宏江回忆起过去的养殖困境，仍感慨万千。随着我国渔业的发展和市场需求变化，传统水产养殖的路越走越窄，创新转型迫在眉睫。

2020年，思诚水产率先迈出转型步伐，从传统土池养殖转向工厂化设施养殖。经过4年多的考察探索，2024年，思诚水产新建“漏斗型循环水养殖”大棚3座，2025年又新建13座，总水体达8000立方米，养殖品种从传统的鲤鱼、草鱼拓展到罗非鱼、鲈鱼、黄桑等名优品种。

“漏斗型循环水养殖”模式集成生态集约化养殖、集污排污、水污分离、智能管理、尾水循环利用和鱼粪资源化再利用等多项技术，实现了绿色健康养殖。据统计，该模式不仅使鱼类疾病减少、生长速度加快、产量提高、肉质更加紧实，同时还突破了地域限制，降低了建设成本，使捕捞作业更便捷，有效实现低投资、高效益。

“最大的变化，是从‘生产什么卖什么’变成‘市场需要什么养什么’。”李宏江指着养殖池里的鲈鱼说，“现在我们实行订单养殖，根据市场需求安排生产，非常机动灵活，再也不用愁销路了。”

新的养殖模式，不仅稳定了企业收益，也让养殖过程更加可控。说话间，李宏江打开手机App，每个鱼池的水质、水温、溶氧、pH值等数据实时显示在屏幕上，可以随时远程操控增氧、控温、排污等设备。“以前一天要巡塘好几次，现在坐在办公室里就能掌握所有情况，效率提高了好几倍。”李宏江说。

“2024年10月14日，我们第一批新建3座大棚正式投苗，至2025年2月1日开始销售，仅4个多月时间，就产出罗非鱼7.2万斤、鲫鱼3000斤，实现纯利润18.75万元。”李宏江介绍，2025年9月中旬新建13座大棚正式投产，当年年底实现产出罗非鱼15万公斤、加州鲈鱼10万公斤，同时培育鲈鱼苗种20万尾，销售金额达415万元，实现利润110万元。

“以前我们是‘靠天吃饭’，现在是‘靠智吃饭’。”永济市农业农村局水产技术推广站负责人郑启龙表示，“思诚水产的创新转型，不仅实现了水产企业自身的蝶变，更带动了周边养殖户的观念转变，越来越多的人开始尝试工厂化养殖，永济的渔业正从传统向现代加速迈进。”

渔农融合 绿色循环

“下一步，我们计划与蔬菜种植户合作，把养殖产生的肥料用于周边农田和果园，既解决养殖废料的问题，又提高农产品品质，推动渔业与农业的深度融合。”李宏江表示，目前正在探索“渔农结合”模式，拓展产业链，实现绿色循环发展。

“尾水净化后能循环使用，鱼粪转化成有机肥，再用于农田，形成了一个绿色闭环。”郑启龙表示，这种“渔农共生”的模式，不仅改善了渔业生态环境，推动产业链的延伸，也为挖掘山地丘陵、荒地荒沟的农业生产潜力提供了新路径，通过漏斗型鱼塘与农田、果园等农作物种植区域有机结合，实现渔业与大农业的深度融合，进一步拓展了渔业发展新空间，将有效带动更多农户共同致富。

李宏江介绍，到2028年，思诚水产将建成100套“蒙古包”养殖大棚，年生产水产品1500吨，年产值达4500万元，带动更多农户走上致富路。

“渔业是永济的传统优势产业，我们要通过技术创新和模式创新，让这个老产业焕发新活力。”郑启龙表示，未来，永济将持续推广“漏斗型循环水养殖”模式，推动渔业与农业、旅游业深度融合，打造集养殖加工、休闲观光于一体的现代渔业产业集群，让蓝色“蒙古包”成为永济乡村全面振兴的新名片。

从“漏斗型循环水养殖”的技术创新，到“订单养殖”的模式变革，再到“渔农共生”的生态融合，永济市的渔业转型，不仅是一场产业革命，更承载着乡村振兴的希望。蓝色的“穹顶”之下，是科技赋能的智慧养殖，是生态优先的绿色发展，更是渔农共生的美好未来。

本报记者 韩维元 通讯员 谢文杰