河津市：春季“护苗”正当时 守护校园好“食”光

本报讯（记者 董战轩 特约通讯员 杨通情）连日来，河津市市场监督管理局启动春季“护苗”专项行动，聚焦校园食品安全，通过全覆盖排查、全链条监管，压紧压实食品安全“两个责任”，全力筑牢校园食品安全防线。

3月11日，河津市市场监督管理局执法人员先后深入陕西师范大学龙门实验学校、河津市赵家庄中心幼儿园等学校，对食堂后厨开展突击检查。检查聚焦食材采购查验、贮存加工、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节，严查无证经营、过期变质、“三无”食品等违法行为。对发现的问题，执法人员现场督促整改，形成闭环管理。

“从食品采购入库到加工上桌，我们要求校方做好全链条安全工作，严格落实‘日管控、周排查、月调度’工作机制，自查到位。”河津市市场监督管理局执法人员张胜利介绍，“监管部门将通过‘常态化监管+随机抽查’相结合的方式，持续加大监管力度，守护好广大师生舌尖上的安全。”

与此同时，该专项行动还将监管触角延伸至校园周边超市、餐饮店等重点场所。对检查中发现的风险隐患，现场明确整改要求，同步建立问题台账，实行销号管理，确保各类隐患动态清零。

自该专项行动开展以来，河津市共检查学校食堂及校园周边食品经营户100余家，现场指导整改问题隐患30余个，切实筑牢了校园及周边食品安全防线。