西红柿新品受青睐 差异化种植助增收

“你尝尝，这个柿子不一样！”近日，走进位于河津市柴家镇樊家峪村的一座设施蔬菜大棚，种植户樊安庆笑着摘下一颗西红柿递过来。果然，皮薄得近乎透明，咬下去果肉饱满，浓郁的果香里带着清甜。这就是“草莓西红柿”，颜值与风味俱佳的“西红柿明星”，不仅为市民的“果盘子”“菜篮子”增添了新风味，也为当地设施农业的多元化发展探索出新路径。

放眼大棚，暖意融融，生机盎然。一排排西红柿秧苗整齐排列，翠绿的藤蔓向上舒展，一颗颗“草莓西红柿”点缀其间，成熟的果实红润透亮，未成熟的则泛着青绿，个个圆润饱满。“青肩是指果实底部的这一圈青色的斑条，你看夹杂在这红色的果面上，这种带‘肩’的西红柿并非‘夹生果’，口感反而更好，有着两分酸、八分甜的黄金酸甜比，掰开后有青色的内瓤，很像草莓，所以叫‘草莓西红柿’。”樊安庆向记者介绍。

据介绍，种植过程中，樊安庆全程遵循绿色种植理念。从选种环节就开始严格把关、优中选优；全程不打农药、不施化肥，采用有机肥料与物理防治病虫害的方法，精心调控大棚内的温度、湿度和光照条件，确保每一株西红柿都能健康茁壮生长。经过精心培育，去年12月上旬，新一茬“草莓西红柿”如期上市，迅速赢得了市场青睐。

“‘草莓西红柿’相比传统西红柿品种产量相对较低，但它口感特别好，目前咱们的价格在10元一斤。”樊安庆是从2021年开始种植“普罗旺斯”西红柿，积累了一套精细化管理经验。今年，他调整种植结构，引进“草莓西红柿”，并试种“普罗旺斯”升级品种“安特莱斯”，通过差异化种植、错峰上市，将采摘期延续至5月，销售上主要以观光采摘为主，剩下的在网络上以电商形式销售，实现多渠道增收。

近年来，柴家镇积极引导农户发展特色种植与绿色农业，着力打造“全年全域采摘”小镇。西红柿新品的引入与推广，正是当地推动品种更新、品质提升的一个缩影。通过“特色品种+绿色技术+采摘直销”模式，不仅丰富了市场供给，有效带动农户增收，更持续带动“半日休闲经济”的升温。

本报记者 董战轩 通讯员 曹文娟