市科协召开食品加工产业高质量发展研讨会

本报讯（记者 付 炎）1月20日，市科协组织召开食品加工产业高质量发展研讨会，学习贯彻今年市政府工作报告中关于科技创新与产业创新深度融合的部署要求，为产业提质升级谋篇布局。市食品科学技术学会、相关高校专家和食品企业代表参加研讨会。

会上，市食品科学技术学会负责人汇报了运城市食品加工产业高质量发展调研报告，并对全市食品加工企业相关情况作了详细介绍。受邀出席的河南科技大学应用工程学院、市综合检验检测中心相关专家，从创新驱动技术升级、健全人才支撑体系、拓展多元化销售渠道、规范小作坊管理、强化政策保障等方面为产业转型提供了清晰路径。

据了解，全市目前共有1772家食品生产单位，覆盖32个食品大类中的27个，集中分布在粮食加工品、糕点水果制品、饮料、调味品、速冻食品等重点产业领域，构建起“产品品牌+区域公用品牌”协同发展格局。

市科协相关负责人表示，将以此次研讨会为新起点，持续赋能食品产业转型升级。一方面，推动成果转化落地，搭建科研院所与相关部门、重点企业的对接桥梁，将科研成果转化为食品加工企业高质量发展的具体实践；另一方面，强化人才队伍建设，深化“柔性引才+订单培养”模式，邀请行业专家担任技术顾问，开展专业技能培训，破解产业人才短缺难题。与此同时，精准赋能企业发展，组织专家开展“一对一”技术问诊，推广智能化生产、绿色加工等先进技术，助力全市食品加工产业从“规模优势”迈向“质量优势”，为农业强市建设和经济高质量发展注入强劲动力。