临猗薛公滩黄河大闸蟹开捕

运城晚报讯（记者 景斌）秋风送爽，蟹肥黄满。10月1日，临猗县薛公滩第二届黄河大闸蟹开捕节启动，一场以“蟹”为媒，融合生态、文化与旅游的秋日盛宴拉开帷幕。

蟹跃黄河畔，趣享临猗秋。近年来，临猗县孙吉镇薛公村依托黄河滩涂的独特资源优势，大力发展大闸蟹生态养殖产业，走出了一条“以渔促旅、以旅兴农”的乡村振兴特色之路。

本届开捕节内容丰富多彩，主办方精心规划了多个功能区域：游客既可在捕捞体验区感受捉蟹挖藕的野趣，也能在美食狂欢区品尝特色小吃及“蟹宴套餐”，还能在文化展示区了解大闸蟹的生长奥秘及黄河农耕文明等。蟹农直供区确保了消费者能买到地道的黄河大闸蟹，网红打卡区、电商直播区吸引众多年轻游客和线上买家，而露营休憩区则为人们近距离走近黄河提供了可能。

开捕节期间，主办方先后举办了戏曲名家专场演出、大闸蟹知识趣味竞赛、主题书画摄影展、跑步健身比赛等系列活动，全方位展现薛公滩的生态之美、物产之丰和人文之韵。“以前我们这儿主要是传统种植，效益有限。现在搞起大闸蟹养殖，又办起旅游节，来的客人多了，我们的收入也增加了，日子是越来越有奔头了。”当地村民李建设高兴地说。

活动有关负责人表示，希望广大游客到薛公滩欣赏长河落日的壮阔、品味膏满黄肥的鲜甜，切身感受现代农业与乡村旅游融合发展为这片古老土地带来的勃勃生机，共同见证黄河滩变身“黄金滩”的乡村振兴新画卷。