身价不菲“赤玉丹”

9月21日举办的第四届后稷论坛上发布了稷山千年板枣高端新品——“赤玉丹”，其高品质和高身价吸引了与会者的眼球。

据山西乐村淘网络科技有限公司副总裁杨晓波介绍，稷山板枣2019年的品牌价值评估达100.23亿元，2024年这一数值进一步提升至101亿元，并入选“中国农业品牌目录2024农产品区域公用品牌”。基于稷山板枣的品牌价值，该公司打造了稷山板枣“赤玉丹”系列。该系列产品选自板枣核心产区陶梁村，从1.75万余棵千年古树中精选1000棵年份在1500年以上的优质板枣古树，作为供应树，一棵树每年精选50颗至100颗特优级板枣，每颗重15克以上。古树设立了私人管家进行专人管理，全程施农家肥。“赤玉丹”在白露前由人工采摘，采用古法自然阴干56天。筛选的“赤玉丹”规格均是特优级，色泽是黑珍珠级，可谓万里挑一。每一盒“赤玉丹”都有专属溯源二维码。

杨晓波在发布会上从稷山板枣的功能、文化和历史价值方面进行了深度解读。稷山位于汾河河谷，土壤为独特的砂质壤土，透气性好，富含矿物质，非常适合枣树根系生长和糖分积累。这里日照时间长，昼夜温差大。白天的光合作用产生大量有机物，夜晚低温减少消耗，极有利于糖分和干物质的积累，这是稷山板枣格外甜糯的天然秘诀。千百年来，当地优选板枣品种进行嫁接繁殖，保证了品种的纯正和优良性状的稳定遗传。

稷山板枣的栽培历史可追溯至春秋战国时期，距今已有数千年的历史，魏文帝曹丕时期曾经将稷山枣封为“御枣”，专供皇家享用。唐代医药学家孙思邈口吟道“天赐佳果与稷人，药方竟从板枣寻。润肺调经又健脾，补血养胃更安神”，并将此方收录于《千金药方》和《千金翼方》。

    记者 王斌