多食生姜好处多

化痰浊 中医将高脂血症归为“痰湿”范畴，而生姜含有的姜辣素、姜烯酚等成分，能增强脾胃功能，促进湿浊排泄。相关研究证实，生姜可降低总胆固醇、甘油三酯，升高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）。这恰似中医“化痰消脂”的现代诠释，改善痰浊阻滞所致的心脉不畅，降低动脉硬化风险。

通脉络 中医认为“不通则痛”，生姜的辛散之力可温通心脉、活血通络，改善微循环。临床发现，冠心病患者适量食用生姜，可缓解寒凝心脉所致的胸闷、胸痛；对脑血管而言，生姜改善血流动力学的作用，亦有助减轻脑动脉硬化引发的头晕、记忆力减退。

调脾胃 生姜可通过提振脾胃功能，将精微物质更好地转化为气血输布全身，促进营养的消化、吸收。夏季贪凉易伤脾胃功能，而生姜入脾经，能健运脾胃、温中止呕、燥湿化痰。

平寒热 现代医学中的慢性炎症、氧化应激，与中医“浊毒”“血瘀”理论相通。生姜虽性温，其抗氧化清除自由基的作用，既有助驱散内伏寒湿，又可平衡暑热，使气血调和，让血管壁免受“寒热交攻”的慢性损伤。 

秦芳芳