垣曲17吨香菇罐头出口韩国

近日，垣曲县皋落乡弥漫着菌菇特有的清香。山西凯希菌业厂区内，工人们忙着将一箱箱贴着韩文标签的“凯希姑娘”香菇罐头，整齐码放进集装箱。

“发车！”随着一声令下，满载17吨罐头的货车轰鸣启程，驶向青岛港。

这趟跨越黄海的旅程，标志着垣曲县食用菌深加工产品首次叩开国际市场大门。

山西凯希菌业科技有限公司成立于2023年11月，是一家现代化食用菌深加工生产企业。2024年，该公司开始实施食用菌预制菜及出口项目。满负荷运营后，年可处理1500吨香菇，预计出口创汇达800万美元。

生产线上，身着无菌服的工人师傅熟练操作着灌装设备。在他身后，银色流水线将菌盖呈褐色、菌褶洁白分明的香菇，精准送入密封罐。“这批产品已经通过当地海关多项检测指标，从重金属残留到微生物含量，每一项检测标准都十分严苛。”生产负责人摩挲着罐体上的HACCP认证标识，言语间满是自豪。

这座去年11月才投产的现代化工厂，正成为垣曲菌菇产业发展的“助推器”。

2023年，垣曲县以打造“国家级食用菌产业基地”为目标，在亳清河沿岸规划建设“产业走廊”，从菌种研发到冷链物流，从菌棒生产到预制菜加工，构建起完整的产业链。数据显示，2024年，全县菌菇产值突破2.97亿元，每户增收近万元。

“这批罐头里装的不仅是香菇，更是垣曲菌菇产业升级的‘钥匙’。”垣曲县农业农村局副局长刘瑞娟指着驶离货车说，“下一步，我们农业农村局将与食用菌种植企业紧密协作，全方位提供服务保障。从技术支持到加工销售，全力保障企业生产经营顺利进行。同时，积极加强与海关等部门的沟通对接，进一步畅通出口渠道，通过严格把控产品质量和优化通关流程，助力垣曲县食用菌产品进军国际市场，逐步提升品牌知名度，让垣曲菌菇香飘世界。”

远处，冷链物流车亮起尾灯，载着垣曲菌菇驶向更广阔的海外市场。

 记者 刘凯华