河东春潮涌 “水上春耕”忙

□记者 刘凯华 通讯员 齐宝

3月1日清晨，晨雾还未散尽，临猗县薛公滩的蟹农侯国琦已将最后一筐蟹苗倒入塘中。这些背壳青灰、体态矫健的小生命即将开启为期7个月的“成蟹之旅”，此举也标志着当地“水上春耕”全面启动。

蟹塘边，蟹农们分工明确，有的负责搬运蟹苗，有的负责分塘投放，还有的负责记录数据。蟹苗被轻轻倒入水中，瞬间活跃起来，快速向四周爬去。波光粼粼的水面上，不时可以看到蟹苗灵巧的身影，仿佛在向蟹农展示它们的成长潜力。

“春放一网苗，秋收万斤蟹。”侯国琦一边忙碌一边笑着说。去年，他承包了60亩蟹塘，首次尝试在黄河滩养殖大闸蟹，初见成效。今年，他信心满满地将养殖规模扩大到了120亩。当天，他投放了第一批蟹苗10万只，覆盖了50亩蟹塘。“再过一周，第二批蟹苗也会投放完毕。看着这些小家伙在水里活蹦乱跳，我就觉得今年肯定是个丰收年。”

不远处的另一片水域，“新农人”“老蟹农”张程正带着技术团队调试水质监测仪。他掬起一捧水说：“看见没？这水的水质非常好，养出的蟹肉自带三分甜。”

和往年不同，他今年尝试了一种新的养殖方式——“本地培育与外地购苗”相结合。“咱们本地培育的蟹苗适应性强，成活率高，但外地蟹苗也有它的优势。今年，我们打算在相同环境下，对比两种蟹苗的生长情况，记录下它们的成活率、生长速度等数据，为以后的养殖提供参考。”张程一边说，一边仔细检查蟹苗的品质，“这些蟹苗个头均匀，背壳有光泽，颜色青灰，一看就是好苗子！”

据了解，今年临猗县蟹苗投放工作将持续30天左右，预计投放蟹苗约940万只。等到金秋时节，这些蟹苗将成长为“青背、白肚、黄毛、金爪”的高品质黄河大闸蟹，为当地蟹农带来可观的经济效益。

“下一步，我们要把蟹苗的日常管护做得更精细。”张程表示，他们将加强巡塘，及时投喂，随时观察蟹苗的生长情况，确保蟹苗成活率。“我们的目标是进一步叫响‘山西临猗大闸蟹’这个品牌，让运城的水产品走向更广阔的市场”。

春日的阳光下，蟹塘里的蟹苗正在欢快地生长，蟹农们的脸上洋溢着对未来的期待。临猗县的“水上春耕”正如火如荼地进行，这片充满希望的水域，正在孕育着乡村振兴的美好未来。