绛县：开展肉类专项检查

运城晚报讯（记者 王耀）为确保中秋、国庆期间肉类市场秩序稳定，9月10日，绛县食安办联合该县检察院、县公安局、县农业农村局、县市场监管局开展中秋、国庆节前肉类专项检查。检查组采用“四不两直”方式，对绛县食品工业有限公司定点生猪屠宰厂进行检查。

执法人员重点检查了生猪进厂消毒、检验检疫、围栏管理、厂区环境卫生管理、屠宰环节相关制度履行、相关台账建立和记录等方面的落实情况，并对该县振兴西街猪肉销售店、城中猪肉销售店等市场经营主体进行了监督抽查，并和肉类经营主体签署了《肉品安全经营承诺书》。