夏县：南菜北种 迟菜心进入收获期

本报讯（记者 乔 植）初冬时节，应季蔬菜种类相对减少，但在夏县，正值迟菜心的出菜旺期，连日来，山西供港蔬菜种植基地的1500余亩迟菜心进入了出菜旺季，工人们正在地里加紧采收，预计采收上来的新鲜迟菜心2天后将会出现在粤港澳的市场上。

迟菜心俗称“菜树”，又名“高脚菜心”，是南方的特产蔬菜之一，主要种植区域为广东。由于季节原因，广东每年的供应期为12月到第二年的3月份。夏县由于独特的地理气候，每年的供应期可以从3月做到12月。所以，每年的11月正值全国其他菜心产地出菜断档期，这也使得夏县成为这个月内最大的迟菜心供应基地。

山西供港蔬菜种植基地自2019年9月试种菜心成功后开始大面积种植，如今，短短几年时间，已建成完整的分拣、冷链储存中心，形成从种植、采收到销售的完整产业链条。此外，还通过流转土地、生产管理、配套设施建设等为周边农户提供各类就业岗位。南菜北种逐步成为带动当地农民增收致富的支柱产业。

据了解，去年4月，该基地上线了“智慧农业控制系统”，利用“5G、物联网、云计算”等现代信息技术，形成蔬菜安全追溯体系和市场监测反馈体系，使蔬菜种植更加智能自动化、科学便捷化。

据山西供港蔬菜种植基地负责人赵兴介绍，今年该基地已经初步完成智慧化农业的一期工程，目前可以实现水肥一体化、自动化喷灌以及智能监测，基地已经和山西农大以及中国农业科学院一起合作，计划逐步培育一些新的品种，以增强整个基地在市场上的竞争力。