对中秋国庆假期食品安全和价格监管进行提醒告诫

运城晚报讯 为确保群众节日期间安全消费、放心购物，9月20日，运城经济技术开发区市场监管分局召开了中秋国庆假期食品安全和价格监管提醒告诫会。该局相关科室、辖区大中专院校、酒店等有关负责人50余人参加会议。

会议通报了开发区食品安全日常检查情况，传达贯彻了运城市市场监督管理局有关会议和文件精神，对中秋国庆期间运城经开区食品安全和价格监管工作进行了安排部署。

会议强调，要在思想认识上再提高。抓好食品安全和市场价格监管，关系着群众身体健康和生命安全，关系着公平竞争的市场秩序，关系着市场经济高质量发展，既是民生和经济问题，又是政治问题。一定要以对人民群众高度负责的精神和“时时放心不下”的责任感，坚持不懈地推进食品安全和价格监管工作，确保食品安全放心、市场价格合理平稳。要在履职尽责上再发力。要全面压实“两个责任”，食品安全工作一定要严格落实好“日监控、周排查、月调度”制度。各餐厅酒店要担负起主体责任，一定要做到“五个必须”：必须保持场地清洁；必须将食品生熟分开；必须把食品烧熟煮透；必须做好食材储存；必须加强食材的检查验收。凡经销的食品，都要做到明码标价、明码实价。

（王孟元）