运城精品预制菜亮相首届中国国际预制菜产业博览会

运城晚报讯（记者 刘凯华 见习记者 吴娜）近日，第七届中国国际食品及配料博览会、首届中国国际预制菜产业博览会在广东省东莞市成功举办，我市的天之润枣业、老张家花椒酱等企业参展，优质的产品得到食品行业客商和观展游客的一致称赞，并与全国162组客户对接，意向订单金额超1000万。

农产品精深加工连接工农、沟通城乡，既是农业现代化发展方向，又是富民强市必要之举，预制菜产业则是产业振兴和农民增收的重要一环。近年来，市委、市政府高度重视农产品精深加工产业发展，协调设立农产品精深加工产业基金等措施相继出台。

全市现有124家预制菜生产加工企业，初步形成了以零售企业、食品加工企业、上游农牧类农业企业、专业预制菜生产企业为主的预制菜企业发展格局，涌现出天之润枣业、三鑫食品、老冯家食品、永祥和煮饼等一批预制菜加工流通企业，产品包括速冻饺子、蒸碗、锅巴、糕点、煮饼、果汁、果脆、果粒、果脯、酱料调味品、卤肉、羊肉泡等，品类丰富。