盐湖区首家智能冷库投入运营

运城晚报讯（记者 王耀）近日，容量7500吨、可实现手机远程操控的晋果鲜智能冷库在盐湖区金井乡投入使用，极大满足了周边果农的苹果存储需求。

据了解，这座将智能化技术与传统冷库相结合的智能冷库分为上下3层，内有17个单间冷库，可储存果品7500吨。

据冷库经理李鹏展介绍，果品进入冷库后，先预冷一天，把水分抽出再储存，不仅能延长果品销售期，还能使其口感更脆。另外，借助“超级智能”模块，该冷库可以实现多库调节和单库调节的切换，一键控制每个单间冷库的温度、温差，并可通过手机远程操作，有效简化操作流程，全面提升运作效率。