加强冷链食品 疫情防控工作

芮城县市场监管局城东监管所工作人员，查看冷链食品供应商资质。王露 摄

运城晚报讯（记者 王露）11月24日上午，芮城县市场监管局城东监管所，召集辖区食品经营户和部分餐饮企业负责人，召开冷链食品疫情防控工作会议。 

会议宣读了运城市市场监管局关于对进口冷冻冷藏肉品和水产品集中监管的通告，通报了近期冷链食品检查情况，并对冬春季冷链食品疫情防控工作进行详细的安排部署，组织食品生产经营单位签订了《进口冷冻冷藏肉品和水产品安全承诺书》。 

会后，该所组织与会人员到芮城县南城农副产品市场“食品安全示范店”——捷信干菜店参观，就如何落实经营者主体责任、进货索证索票、查验供应商资质、出具进口冷链食品消毒证明、保证所销售产品全程可溯源等进行观摩和探讨。