万荣县市场监管局加强聚集性餐饮服务单位监管

本报讯（记者 乔 植）近日，万荣县市场监管局积极开展聚集性餐饮服务单位排查整治工作，确保常态化疫情防控各项工作措施落实落细落到位。

为了确保此项工作有效开展，该局一是迅速传达国务院严防聚集性疫情、做好秋冬季防控工作电视电话会议精神。二是开展聚集性餐饮服务单位排查整治。自8月1日开始，该局全员放弃休假，各基层监管所对辖区内所有承揽聚集性就餐（红白喜事）的服务单位开展排查整治，重点排查从业人员健康状况、食品安全主体责任落实情况、疫情防控落实情况等，并要求承揽红白喜事的餐饮服务单位坚决做到“六要”：要错位就餐，桌与桌间隔2米；要做好消杀工作，做好记录；要严格按要求出示行程码、健康码；要鼓励使用公筷公勺；要严格落实索证索票；要设置隔离室。三是印发《关于加强城乡聚集活动常态化疫情防控及食品安全管控的通告》，要求全县集体聚餐服务队，从事前申报、事中监管、事后配合、从业人员健康管理等方面做到“三个落实”：落实企业主体责任、落实疫情防控措施、落实加工操作规范。

据悉，该局还将加大海鲜类相关冻货排查处置力度，继续开展冷冻冷藏肉类风险排查工作，严格督促肉类加工企业按照《肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南》要求规范生产。