小盐虫成农民增收大产业

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  5月22日，运城盐湖周边的村民在盐湖内捕捞盐虫。

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  盐虫，又称卤虫、丰年虫，生活于高盐度的盐田或咸水湖中，因富含各种氨基酸、维生素、微量元素及不饱和脂肪酸，一直被水产界誉为高蛋白的生物饵料。

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  我市借助得天独厚的自然盐湖资源，大力发展生物养殖盐虫产业，已形成养殖、培育及销售盐虫深加工产业，成当地农民增收大产业。

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  进入夏季以来，盐湖生物养殖基地的盐虫快速增长。盐湖周边村300余名村民成为专业捕虫人，平均每人每天下水捕捞4个小时，可捕捞盐虫二三百公斤，收入近200元，年收入3万余元。

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