火炕为什么又叫“卢龙炕”?

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 运城新闻网 发布者:运城新闻网
热度0票 浏览69次 时间:2019年1月10日 10:02
  清末民初,这种土炕有所改革,化“死”为“活”,在炕的四角打通了烟道,余烟最后从东西山墙处随烟囱排出,从避免煤气中毒的角度而言,大大提高了安全性。只是这种火炕砌起来不像“老款”那样简单,外行人砌起来不是炕不热,就是倒烟,而当时真正会砌这种炕的多为京东人,由于京东人属于燕北卢龙人,所以这种炕也叫“卢龙炕”。卢龙炕烟顺、火旺且不倒烟,若有一天拆炕时,炕面子和土坯砖还可再用,省工省料,对一分钱恨不得掰成两半花的穷人而言,称得上性价比极高。
  不过,卢龙炕再好,也是穷人的物什。清中期开始,北京内城的讲究人家就逐渐引入了床榻,室内取暖靠的主要是火盆,再往后逐渐又被铁炉子取代。铁炉子的材质有两种:铸铁和铁皮。老妈现在回忆起来总是说:“别看那个炉子个儿不大,热力能顶现在的地暖好几倍,点上以后,一整晚熥得脸蛋都红彤彤的。”
  那年月,居家可以没有电冰箱,却不能没有火炉子,除了取暖之外,烧水煮饭全都要靠它。还有一点,对于没有薯片、没有虾条、没有海苔更没有蛋酥卷的童年特别珍贵,那就是它是一台“零食制作器”:烤花生、烤瓜子、烤馒头片,都是既解饿又解馋的上品,还有一样“美食”,恐怕年轻的读者已不能想象。那时家中偶尔炸一顿带鱼吃,吃完鱼肉,鱼骨头不能扔,在炉台子上烤了以后又香又脆,您别笑,就这几根烤鱼骨头,是能把整个大杂院里的小朋友们“香一个跟头”的美味佳肴。
  时光荏苒,四十多年过去了,在时代的沧桑巨变中,北京的供暖方式也像其他所有事情一样,从炉子到暖气到地暖,更迭之快,目不暇接。屋子里的融融暖意,总让市民们格外盼着下雪,要不然简直感觉不到冬天的气氛……老年间煤铺的门口总是贴着这样一副楹联:“铸就英雄烘炉如火,功可造化大地回春。”世上有多少幸福,都是把白纸黑字的祈祷,实现得了无痕迹。
  (《北京晚报》)
(编辑:张波)
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