运城人如何过年

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 黄河晨报 发布者:运城新闻网
热度0票 浏览303次 时间:2018年2月14日 11:29
一、 除夕忙什么

      除夕是春节前一个非常重要的节日。既然除夕如此重要,那么这一天都要干些什么呢?自古以来就有通宵不眠、守岁、贴门神、贴春联、贴年画、挂灯笼等习俗,如今又添了一个春节联欢晚会,自开办以来几十年来长盛不衰。据《吕氏春秋·季冬记》记载,古人在新年的前一天,用击鼓的方法来驱逐疫疬,这就是除夕节令的由来。有史料记载,最早提及除夕这一名称的,是西晋周处撰著的《风土记》等史籍。而根据传统风俗,在除夕这一天,祭祖当是第一大事。
      每逢佳节倍思亲,尤其是一年一度的春节,人们思念远处的亲人,更思念那些故去的先祖,祭祖就成为除夕必不可少的一部分。不过由于各地礼俗不同,其形式也各异,有的到野外瞻拜祖墓,有的到宗祠拜祭,而大多数则是在家中摆上祖先牌位,陈列供品,然后祭拜者按长幼顺序上香跪拜,表达慎终追远的感情。在祭祖之后,人们才开始享用年夜大餐,应该说吃年夜饭,是除夕家家户户最热闹的时候。丰盛的年夜菜肴,一般少不了两样东西,一是火锅,一是鸡鱼,喻示着生活红红火火,光景吉庆有余。
      在我们家乡有这么一句话,很是耐人寻味。你再忙,还能忙过年三十?这虽然是一句话,却有两种解释。一种是,你再忙,也没有年三十这一天忙;另一种是,你再忙,也不能过了年三十的。就是说,除夕这一天非常忙,年前的各种事情都赶在了这一天;再就是无论如何,事情都必须在这一天完成,不能等到明天,也就是下一年呀。中国汉语真的是很丰富,也很伟大,由于语音的不同,意思便截然两样。这一天忙什么呢?贴窗花、贴春联、贴门神、贴年画、蒸馍馍,没干完的准备工作,都必须在这一天里完成,而且祭祖、接神、年夜饭等等,也是一件都不能少的。
      除夕除了这些事情之外,还有两件事情需要去做的。一个是挂灯笼,我国的灯笼又称为灯彩,起源于1800多年前的西汉时期。每年的除夕节前,人们都挂起象征团圆意义的红灯笼,来营造出一种喜庆的氛围。除夕之夜守岁,门口挂着红灯笼,堂屋燃着熊熊红火,一家人围桌而谈,真的是温馨而情深。另一个是贴福字,就是在屋门上、墙壁上、门楣上,贴上大大小小的福字。福字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。有的人还将福字倒过来贴,表示幸福已到福气已到的意思。
      除夕夜守岁的习俗,据说兴起于南北朝时期,梁朝的不少文人都有守岁的诗文传世。一夜连双岁,五更分二年,将除夕夜的内涵揭示得淋漓尽致。人们点起蜡烛或油灯,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。当然还有一件事情,便是真正的辞旧迎新了,即子夜之时燃放爆竹。中国民间有开门爆竹一说,在新的一年到来之际,家家户户的开门大吉,就是以噼噼啪啪的爆竹里声除旧迎新,迎来新的一天,新的一月,新的一年,创造出喜庆热闹的气氛。

二、除夕年夜饭

      说到除夕,有谁知道它的真正含义?因为我们常常将它等同于月尽这一天。事实上,除夕是夜的意思,所以又称作大年夜、除夕夜、除夜、岁除等,旧语也称为年关。具体来讲,除,即去除之意,农历一年的最后一天叫岁除;夕,指夜晚,那天晚上叫除夕。除夕也就是辞旧迎新、一元复始、万象更新的节日。与清明节、中元节、重阳节三节,组成了中国传统的祭祖大节,这个恐怕有些地方不大相同,不过盐湖一带月底时都是要给祖先上坟的。
      常常会有人问道,除夕是不是大年三十?正确的回答是:大年三十是除夕,但除夕不一定是大年三十。这是因为,农历腊月三十是除夕,但有时候除夕却是农历腊月二十九。所以只能说,除夕就是农历岁末的最后一晚,也是我国春、夏、秋、冬四季中的最后一个节日,俗称年三十。春节作为我国最重要的传统节日之一,民间极为重视,家家户户都要清扫庭舍。身在外地的人们,有条件的人们,都会争相赶回家里过年,东南沿海地区回乡过年的摩托车大军,成为我国春节一道独特的风景线。
      除夕作为春节的前夕,对华人来说是极为重要的,人们满怀期待除旧迎新,其中最重要的一件事情,当数祖孙几代人或一个家族的成员,聚在一起吃团圆饭。家庭是我们华人社会的基石,一年一度的团圆饭,充分表现出家庭成员的互敬互爱,而这种互敬互爱的行为,使一家人之间的关系更为紧密。节日的欢乐,家人的团聚,往往令一家之主得到精神上的安慰与满足。眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,心里会如食饴一般的甜蜜,抚养子女所付出的心血总算没有白费,这是何等的幸福。而年轻一辈借此机会,对父母的养育之恩,表达自己最真挚的感激之情。
      也许有人会问,除夕夜为什么要吃年夜饭呢?这里有一个神奇的传说。原来在太古时期,有一种凶猛的怪兽,活跃在中条山的深山密林中,人们管它们叫年。这怪兽形貌狰狞,生性凶残,专食飞禽走兽、鳞介虫豸,一天换一种口味,因此人们谈年色变,惶恐不安。为了制服这种怪兽,人们在经过一段时间的跟踪后,慢慢掌握了年的活动规律,发现它每隔三百六十五天,就会窜到人群聚居的地方侵害。而且它出没的时间,也都是在天黑以后来,等到鸡鸣破晓时便返回山林中去了。
      人们尽管掌握了年的肆虐日期,却对它无可奈何,只得把这可怕的一夜视为关口来熬,所以除夕也被称作年关。后来大家议定每到这天晚上,家家户户都熄火净灶,把鸡圈牛栏全部拴牢,将宅院的门窗全部封住,然后全家人都躲在屋里面吃年夜饭,以养足精神对付怪兽年。由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置办得很丰盛,除了全家老小围在一起表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先神灵保佑,平安地度过这一夜。吃过饭后谁也不敢睡觉,大家围在一起闲聊壮胆,久而久之,就逐渐形成了除夕吃团圆饭的习惯。

三、为啥贴春联

      在我们家乡有一句民谣:无论有钱没钱,贴副春联过年。所以说不论繁市陋乡,富户穷家,过年时候都要贴春联门神,有雅兴的甚至自己铺纸泼墨挥毫,将宅子里里外外的门户装点一新。正如王安石的那首《元日》所诗:爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏;千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。描绘出每到了春节时分,千家万户竞相更换春联的喜庆祥和景象。这里所谓的桃符,便是我国传统文化春联的前身,以其工整对偶的形式,简洁精巧的文字,抒发着节日到来的美好愿望,是我国特有的文学形式。
      春联又叫春贴、门对,是华人们过春节的重要标志。当人们在自己的家门口贴上春联和福字的时候,就意味着过春节正式拉开了序幕。早先时期的春联,是题写在桃木板上,所以叫做桃符,后来才改写在纸上。因为桃木的颜色是红的,红色有吉祥,避邪的意思,因此春联也大都用红纸书写而成。不过家里老人去世了,晚辈家一般从当年起,三年里是不贴红春联,而是用白、绿、黄三色纸作春联的,即第一年用白纸,第二年绿纸,第三年黄纸,第四年丧服满后,才恢复用红纸。所以白绿黄三色的对联,俗称为孝春联或丁忧联。
      对于贴春联来说,公元964年除夕那天,当是一个值得纪念的日子。这一天,后蜀皇帝孟昶命令一位学士,在自己寝室门上的桃符板上题字。孟昶阅览后甚不满意,于是亲自捉笔写道:新年纳余庆,嘉节号长春。这一句式工整、吉祥喜庆的诗句,便是历史记载中最早最规范的春联,所以具有里程碑式的意义。从此之后,桃符上除了辟邪之类话题外,还可以写上迎春纳福的吉祥祝福。到明代时被纸制品代替,取名为春贴,以别于桃符,春联从此成为一种独特的迎春习俗。
      要说春联之所以能够成为百姓喜闻乐见的形式,代代延续下来,应归功于明代开国皇帝朱元璋。朱元璋这个人喜欢排场,也喜欢热闹,每看到除夕时门前贴的桃符,就想推广一下。于是颁布御旨,要求金陵的家家户户都要用红纸写成春联,贴在自家的门框上。朱元璋金口玉言,说到做到,大年初一来了个微服巡视,每当见到好的春联就非常高兴,赞不绝口。当看到一家没有贴春联时,很是生气,不过侍从却回答说:这是一家从事杀猪和劁猪营生的师傅,过年特别忙,还没有来得及请人书写。
      朱元璋听罢,也再没有计较,而是命随臣拿来笔墨纸砚,亲自为这家屠户书写了一副春联:双手劈开生死路,一刀割断是非根。等朱元璋返回宫廷时,发现这个屠户还是没有贴上他写的春联,当即下令严厉查询,屠户诚恐万分地回答道:春联是皇上亲自书写的,我们要高悬在中堂,每天焚香供奉。朱元璋听后大喜,赏给三十两银子。并且借着兴头,又亲自撰写了一副春联,赐给近臣陶安:国朝谋略无双士,翰苑文章第一家。陶安当下请人雕于木板之上,悬挂于门前,引来众大臣赞不绝口,纷纷仿效,遂成为京城春节一景。正是由于帝王们的喜爱与提倡,才使得春联成为至今不衰的风尚。  (冯建国)
(责任编辑:吴琪萌)

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