“德义堂药庄”的前世今生

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热度0票 浏览43次 时间:2017年12月06日 15:28
      时间可以流失,记忆难以磨灭。一百多年来,“若要小儿安,月月离不开七珍丹”的说法一直在民间流传就是一个证据。清光绪二十年(1894年),“德义堂药庄”在新绛创立,沿袭使用“双人牌”“和合二仙”商标。1950年,德义堂将“和合二仙”商标进行注册;1956年,将“和合二仙”商标更改为“工农”商标;1982年8月15日,将“和合二仙”商标重新进行注册,并根据百姓习惯定名为 “双人牌”,商标图识仍为“和合二仙”。2010年,“双人牌”获山西省工商管理局著名商标称号。绛州“德义堂”药庄,在历史上素有“京有同仁、绛有德义”之称。    
      新绛县古称绛州,为三晋名城,有南绛北代之美誉。地处山西南部,属汾河下游河谷平原地带,气候温和,盛产粮棉果蔬。古为水陆交通要冲,素称水旱码头。1994年被国务院命名为“历史文化名城”和文化先进县。
      县城内七十二行,行行兴隆,晋、陕、豫三省人称“小北京”。根据《新绛县志》记载,清末民初,新绛县就有中药铺34家,均以出售中成药丸散膏丹为主。梅花点舌丹、小儿七珍丸原系清朝皇宫皇室专用秘药,清咸丰年间,河北武强县郝氏从同乡挚友王姓太监手中抄得清宫秘方,遂在新绛县开设“德义堂”中药铺。百余年来,经过郝氏几代人的苦心经营,“德义堂”制药技艺日渐精深,疗效卓著,声名鹊起,成为新绛县最大的中药铺。1956年,国家对资本主义工商企业进行大规模改造,“德义堂”更名为绛州医药总店德义堂制药厂;1965年,德义堂制药厂更名为新绛县制药厂;十一届三中全会后,新绛县中药厂归属于山西省医药总公司管理,更名为山西新绛中药厂;1997年,新绛中药厂改制为山西双人药业有限责任公司;2005年,双人药业选择北京朗致集团进行增资扩股,成为一家股份制企业。正是在这样优越的地理和市场条件下,祖国中药奇葩——有中药青霉素之称的“梅花点舌丹”和“小儿七珍丹”等珍品遗产得以流传数百年。
      古典名著《红楼梦》第四十二回提及“梅花点舌丹”,使其盛名流传。梅花点舌丹具有消炎、清热、解毒、止疼等功效。“小儿七珍丹”具有镇惊退烧、祛风定喘、通便泻火、杀虫除菌的功效,现被国家列为“国家秘密级秘密技术”。这两种药的配方和制作技艺受到无数赞誉,成为中华医药宝库中的灵丹圣药,现收载于国家部颁标准十七册,列入山西省级非物质文化遗产。
      前些年,笔者与“德义堂”的后裔传人交谈,其传人对“梅花点舌丹”“小儿七珍丹”制作工艺作了一些披露“。梅花点舌丹由牛黄、麝香、西红花、血竭、蟾酥等二十一味名贵和毒性药材组成。“小儿七珍丹”由明天麻、羚羊角、牛黄、蟾酥、沉香等十九味名贵中药材研制而成。其制作技艺独特、工序多、流程复杂,其中采购净选、炮制配料、起模制丸、包衣抛光工序更是独特神秘。每一味原料都要由传承人按训挑选,药材要来自道地产地,为“上品”,方可入药。尤其对毒性药材的炮制,遵循“不及则功效难求,太过则性味反失”的古训,以达到以毒攻毒的目的。传承人凭借多年操作经验,按照传承的技法炮制加工,特别是动物药的炒制,他们通过看火色、辨成色等方法娴熟地掌握温度、火候及炙药成色,恰到好处地把握药性变化。辨药性一法堪称绝技,传承人从炒锅内拿起一把炙药,观察其色泽及气味变化,就能判定其成色。把控火候、温度、时间等技法都贵在传承。贵细料的调配是处方的核心,由传承人在贵细料库秘密配制混合后,再与药粉搅拌混均。总秘方掌握在传承人手中,流程中各司其职,相互间不允许打听,历史上也只传男不传女,以防泄密。制丸方法更是独门艺术,纯手工制作,要用毛刷刷粉起模,置于匾筛中,推、拉、揉、摔、打、簸等动作反复操作,药丸泛制成桐籽般大小,均匀一致。包衣闯光技术独家无二,历史上药丸的外衣是纯黄金,在两个匾内放入药丸,按比例加入黄金金箔,施展抖、摔、闯、震之法将黄金包裹于丸药表面,打开匾筛,药丸金光灿灿,尽显皇家富贵。现如今,采用朱砂红外衣,要在真丝绢袋里抛光,红润晶莹、光滑如玉,既能很好地密封住药性,又足显药品珍贵。点舌丹制作技艺,新徒三年方才入门,可见传承之难,技法学习之不易。  (梁 冬)
(责任编辑:吴琪萌)
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