一个快乐的苹果: 万荣苹果,打造中国“好苹果”

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 运城日报 发布者:运城新闻网
热度0票 浏览8281次 时间:2016年11月15日 11:28
      11月8日,在运城国际果品交易博览会主展馆,凝结着万荣苹果核心价值的区域公用品牌传播口号——“万荣苹果,一个快乐的苹果”新鲜出炉,万荣快乐苹果的标志也惊艳亮相,横空推出,万荣成为山西省首家发布苹果区域公用品牌的苹果种植县。至此,万荣县苹果产业发展迈上了新的征程,万荣苹果的品牌价值登上新的发展平台。
      在全市苹果产业转型、品牌战略升级关键期,万荣苹果再次扛起大旗,在高品质的基础上,高起点打造出万荣苹果品牌的升级版,成为中国苹果的知名品牌。

      提升品质,万荣苹果的核心支撑

      苹果之于万荣,犹如蔬菜之于山东寿光。
      下面这组数据就是最好的证明:全县102万亩耕地,种植果树50万亩,其中苹果35万亩;2015年,全县苹果总产量7.8亿公斤,实现产值20.5亿元,农民人均果业纯收入4879元,占农民人均纯收入的60%多。
      “在万荣县苹果绝对是农业的龙头产业。在一些苹果大乡镇,几乎家家户户都种苹果,一亩苹果地产5000斤到8000斤,一年下来每户收入小十万元在我们这里很正常。”万荣县果业发展中心主任任大伟说,在一些村庄,靠种苹果年收入二三十万元的人家也很多。
      作为我市的农业大县,万荣县曾经是粮棉大县。上世纪80年代,万荣苹果兴起之初,果农看重的是苹果的产量,但是随着苹果种植面积的增加,苹果逐渐从不愁卖,到卖不上价,卖不出,进入了丰产不丰收的怪圈。
      在市场的倒逼之下,万荣苹果逐渐走上了提升品质的道路。
      基于长期的生产实践和果农积累的丰富种植经验,从无公害苹果,到绿色苹果,再到有机苹果,20多年来,历任万荣县委、县政府领导坚持“果业富农”战略,一任接着一任干,带领群众不断推进苹果精品化生产,品质优良成为万荣苹果的核心支撑。
      2011年前后,万荣县开始了新一轮转变农业发展方式的积极探索,在大力实施无公害标准生产的基础上,启动实施了“国家有机农产品认证示范县”、“有机农业基地县”和“出口苹果质量安全示范区”建设,在顶级苹果专家悉心指导下,先后开发了优质苹果生产的“十大技术、十八道工序”“膜加纸”双套袋、“三改六配套”“有机苹果生产技术规程”“晚采八增加”等一系列现代高新管理技术,其中,多项技术处于国内领先水平,为生产高品质的苹果提供了技术保障。
      目前,全县已经建立起高村、贾村、王显3个乡镇20公里苹果产业带,建成20万亩国家级出口水果质量安全示范区、5000亩精品苹果示范园,有机苹果认证面积达到2.7万亩。
      万荣苹果代表中国苹果首次进入美国市场;连续五年出口澳大利亚,全国出口澳大利亚的优质苹果中有四成来自万荣;万荣“雪果”被北京客商以一个5元的价格订购,一棵果树卖了4000元;万荣“阳光果”进入太原超市,一斤卖到了8元;万荣“善果”受到北京市民追捧,每盒卖到了98元……随着“好吃、好看、好营养”,万荣苹果“个大、形正、色艳、肉脆、味甜”的优良品质被市场认可,特别是万荣全红苹果、万荣雪苹果、万荣文化果等特色产品优势凸显,受到国内外客商和消费者青睐和好评,凭借品质优良的核心支撑,万荣苹果成为全国乃至世界苹果高端市场的佼佼者。
      2015年,万荣制定并推广了《万荣红富士苹果》地方标准,鼓励广大果农、合作社及果库生产基地按照标准规程生产优质果。同时,在果品采后的预冷、分选、入库、包装、运输等各个环节全面推行标准化、规范化作业,根据果径、色泽、硬度、糖度等指标对苹果进行分级包装、分价销售,高品质的万荣苹果迈上了标准化种植、优质化生产的新阶段。

      铸造品牌,万荣苹果的强劲动力

      2016年8月31日,在第二届中国果业品牌大会上,万荣苹果品牌价值达25.04亿元,荣登“2016中国果果品区域公用品牌价值榜”,位列山西苹果品牌价值第一名、2016中国最有影响力的十大苹果区域公用品牌第三名。
      “万荣苹果” 25.04亿元的含金量,并非一日之功,而是万荣县委、县政府多年来的品牌意识和苦心铸造的结果。
      多年来,万荣县引导果农通过科技创新、文化创新、工艺创新,先后开发了中华文化果系列产品、营养果系列产品、特色精品果系列产品,万荣的苹果产品在不断升级换代中拓展了市场,铸造了万荣苹果的良好品牌。
      在维护“万荣苹果”良好的品牌形象上,万荣县下足了功夫:
      ——鼓励和支持果库、合作社注册形成了一批驰名商标和著名商标,“华荣”“黄土情”“晋魁”等果品企业品牌与“万荣苹果”交相辉映,实现了区域公共品牌与企业子品牌的双赢;
      ——大力构建诚信经营体系,实施果农公约、果库经营规范,推广使用分级选果机,引导果农、合作社、果库、经纪人严格分级贮藏销售,杜绝混装混卖行为;
      ——制定出台万荣苹果品牌管理办法,规范发展电商微商,规范果品包装,实行诚信黑白名单制度;
      ——在苹果销售季节,印制爱心卡片,注明果业部门、乡镇政府、当地派出所等部门负责人联系方式,随时接受处理果商、果客投诉举报,营造优良诚信营销环境;
      2016年2月,为了进一步擦亮万荣苹果品牌,万荣县委、县政府站在新的起点,高瞻远瞩,委托浙江大学中国农业品牌研究中心,编制万荣苹果的区域公用品牌战略规划。通过对万荣苹果的文化历史脉络、产业发展现状的梳理分析,创意提炼万荣苹果区域公用品牌的品牌定位、价值支撑和传播策略,准确找到了万荣苹果品牌的核心价值链,设计开发了万荣苹果的区域公用品牌形象标志,凝结出了万荣苹果的核心价值及品牌传播口号——“一个快乐的苹果”。
      “快乐幽默是万荣这片黄土地上生长的人们与生俱来的,万荣苹果从开花到结果,每一次的农事劳作都是一种快乐的传达,每个苹果都是听着万荣笑话快乐成长起来的,每个万荣苹果都蕴藏着果园纯净的欢乐、果农淳厚的欢乐、苹果香甜的欢乐。”浙江大学中国农业品牌研究中心研究员蒋文龙教授如是说。
      “我们要激励企业充分发掘品牌潜力、提升品牌价值、创建名优品牌,政府要做名优品牌的孵化器,从苹果名优品牌的策划、营销、管理、发展、壮大上全程搞好优质服务,实现‘万荣苹果’品牌整体价值的腾飞。”万荣县县长李永辉说。

      完善产业链,万荣苹果的提档升级

      苹果已经是万荣县农民增收致富的当家产业,为了造福更多百姓,近年来,万荣县围绕苹果产业,延伸产业链条,着力打造万荣苹果产业的提档升级版。
      目前,全县现有北京汇源集团万荣有限公司、华荣果业有限公司、万荣中鲁果汁公司等涉果龙头企业及果品贮藏企业120余家,机制冷藏能力达28万吨,果汁加工转化能力年可达35万吨,初步形成了产、贮、加、销一体化的产业链条。
      在此基础上,万荣县专门聘请中国产业集群研究院专家,对苹果产业发展链条进行顶层设计,形成了“果肉—果汁—果渣—饲料—畜禽养殖—有机肥料—果树种植”和“树枝—菌菇生产—菌渣—有机肥料生产”两条围绕果业发展的循环经济产业链。
      2012年,万荣县委、县政府经过多次外出考察学习,充分认识到,全县每年产生的约2.5亿公斤左右的废弃果树枝,可以加工成香菇所需的菌棒,这样让果农发愁的废弃果树枝就有了用武之地,而万荣的果树枝营养多、含糖量高,能产出高标准的香菇。于是,大力发展香菇产业,成为万荣苹果产业链条延伸的一个重要环节。
      如今,万荣县苹果产业链上的重要一环——香菇产业发展得如火如荼。昔日废弃果树枝被加工成菌棒,废弃菌棒又被作为肥料还田,大力发展循环农业促进绿色产业蓬勃发展。目前,全县共有香菇栽培专业合作社9家,年加工香菇400余万棒,年生产香菇5000吨左右,年产值约4000万元,香菇收入已成为当地农民增收的重要来源。
      今年8月份,万荣县召开的第十三次党代会明确提出,建设“优质果业县”、打造“农副产品加工基地”的总体目标,其中重要一条就是进一步健全完善苹果产业链条,推动果业整体水平全省领先、产业各环节有序衔接、综合效益深度释放,争取到“十三五”末,全县果业综合产值达到40亿元。万荣县的苹果产业必将迎来新的发展机遇期,万荣苹果的品牌也必将越来越响。(记者 王文军)
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